隨著鮮食和天然糧越來越受飼主歡迎，不少飼主都會開始去研究狗糧內的成分和搭配。其中維他命K3被不少新聞、飼主和網絡文章口誅筆伐，他們認為人工合成的維他命K3有害，不應該被加在寵物飼料中。
那麼到底維他命K3是否真的是有毒呢？以下將會清楚告訴你。
維他命K是什麼？
維他命K是脂溶性維他命之一，不溶於水而溶於脂肪。維他命K參與合成凝血蛋白過程，幫助傷口止血；同時有些文獻亦指出幫助維持正常骨鈣化，保持骨骼健康。
家庭寵物甚少會出現缺乏維他命K的情況，因爲身體對於維他命K的需求量不高，同時能從飲食中獲得和腸道細菌自行合成，因此不需額外服食補充品。
當貓貓主要飲食中超過很大一部分都是來源於魚時，得到維他命K缺乏症的可能性會較一般高。
維他命K的種類和食物來源
維他命K可分為3個種類－K1、K2和K3，3個種類的維他命K在功效上都是一樣，只是合成的方式與來源不同。
| 維他命 | 英文 | 中文 | 性質 | 來源 |
|---|---|---|---|---|
| 維他命K1 | Phylloquinone | 葉綠醌 | 天然； 過量／高劑量服用也不會導致毒性 | 新鮮綠色蔬果 |
| 維他命K2 | Menaquinone | 甲萘醌 | 天然 | 由腸道中的細菌合成 |
| 維他命K3 | Menadione | 甲萘醌 | 人工合成； 屬於水溶性合成維他命，在腸道中會轉化為維他命K2。過量服用時會中毒，造成身體各種損傷。 | 人工合成添加物 |
維他命K3是飼料中的隱藏毒藥嗎？
在研究維他命K3對人類的影響中，過量的維他命K3會造成紅血球溶解導致貧血、黃疸病、肝腎損傷等，因此美國FDA禁止維他命K3作為人類維他命補充劑成分。但是FDA沒有禁止動物飼料和寵物糧中添加維他命K3，FDA指出維他命K3在寵物飲食中即使超出正常需求量的1000倍，動物也沒有出現明顯的中毒反應。
事實上狗狗和貓貓大部分的維他命K都來自腸道中的細菌合成，配合飲食中的綠色蔬果，足以攝取足夠的維他命K。需要注意的是，貓貓的飲食中若含有高比例的魚油，則維他命K缺乏的情況會更易出現，他們有機會需要補充更多的維他命K。
不需要在寵物飲食中額外添加維他命K作補充，除非飲食中超過25%的乾物質含量都是魚類、魚油。
維他命K3被添加在寵物食糧中的情況很常見，因為維他命K1在寵物糧加工的過程中會較K3更容流失。動物要攝取非常多的維他命K3才會出現中毒反應（超過1000倍正常平均水平），因此透過飲食攝取而導致中毒的可能性非常低。
但也要指出近年不少飼主都表達出對於維他命K3的憂慮，不少寵物糧生產商都決定不會添加維他命K3。優質的寵物糧會加入足夠的蔬果和動物肝臟提供不同營養素，再加上寵物自身腸道細菌合成的維他命K，已經足夠提供維持正常所需。
關於維他命K3的已知情報
- 維他命K3在過量攝取時會導致中毒，造成貧血、黃疸病、肝腎功能受損等；
- 美國食品藥物管理局（FDA）禁止維他命K3使用在人類身上；
- 美國食品藥物管理局（FDA）允許維他命K3使用在動物飼料中；
- 美國食品藥物管理局（FDA）研究報告指出，馬匹對K3的中毒反應非常敏感，除此之外其他動物（例如狗、貓）等都需要攝取超過正常1000倍的份量或以上才會開始出現中毒；
- AAFCO美國飼料管理協會建議不需要在飼料中額外添加維他命K3。但若飼料（例如貓糧、貓罐頭）中含有超過25%乾物質含量（DM）的魚類成分時，建議額外添加維他命K。
總結
維他命K3在過量攝入時會導致中毒，但未曾出現過報導指某款寵物食品出現過維他命K3中毒，在加上中毒需要的劑量非常高，因此我個人認為在寵物乾糧中添加額外的維他命K3不需過分擔憂。但添加維他命K3在很多情況下是不需要的，若你看到營養標籤添加了維他命K，則需要提高注意，留意出於什麼原因添加和添加的是哪一種維他命K。
很可能你挑選的狗糧或貓糧成分配搭不是那麼好，看看有沒有其他更好的選擇吧。均衡飲食配搭和天然有機原材料當然是最好的選擇。
