首先是貓咪牙齒的形狀，貓咪擁有尖銳的犬齒適合撕咬動物的皮膚和肌肉，就像野生大型貓科動物中的獅子、老虎、獵豹一樣。同時貓咪不像人類擁有臼齒，臼齒在雜食性動物中用於磨碎穀物、堅果、纖維等。貓咪的犬齒口腔結構基本可以得出貓咪是純肉食動物的初步結論。

貓咪的唾液中不含有澱粉酶，因此它們無法在口腔中就開始消化碳水化合物。

貓的胃主要是用來消化肉類食物，貓的胃擁有強大的胃酸，能夠消化蛋白質，促進其分解和消化。貓的胃酸的pH值通常在1~2之間，比人類的胃酸更加濃烈。這種強酸性環境能夠破壞蛋白質的結構，使其變成單獨的胺基酸，便於腸道吸收。

然而，貓的胃缺少能夠分解澱粉的酶，例如淀粉酶和α-葡萄糖苷酶，這些酶通常在植食性動物的腸道中存在。因此，貓的腸道對於碳水化合物的吸收能力相對較差，尤其是澱粉類食物。這也是為什麼貓需要從肉類食物中獲取大部分能量的原因之一。

貓咪的小腸相較於雜食性或草食性動物的小腸都要短和窄，相對於其整個消化系統的大小，貓咪的小腸比例要比狗的小腸小得多。因此不適應需要較長時間消化的碳水化合物、植物性蛋白質、植物纖維等。動物的肉、内臟等蛋白質則能夠較快速分解和吸收。

貓咪的消化系統主要適應消化和利用動物性蛋白質，因此其小腸中的碳水化合物消化酶比較少。貓咪的小腸中缺乏葡萄糖異構酶和乳糖酶等消化酶，因此貓咪無法消化和吸收某些碳水化合物，如乳糖和某些果糖。

由於其消化系統的特點，貓咪碳水化合物消化能力比較有限，因此貓咪主要從蛋白質和脂肪中獲取能量，飲食來源主要也是捕獵小型動物。

貓咪的腸道可以從動物的肉和内臟中消化吸收的胺基酸和脂肪通過代謝途徑轉化為葡萄糖，這個過程稱為糖質新生（gluconeogenesis），它通過在肝臟和腎臟等器官中將胺基酸、甘油、乳酸、丙酮酸等食物分子轉化為葡萄糖來補充身體對葡萄糖的需求。